Περιγραφή
Η κρητική διατροφή είναι μοναδική στον κόσμο.
Είναι κουλτούρα.
Ξεκινάει από τη μινωική περίοδο.
Και… χαρίζει μακροζωία.
“Μια κουζίνα διαφορετική αλλά συνάμα τόσο οικεία, που αγγίζει ουρανίσκους και ψυχές. Αυτή είναι η Κρητική Κουζίνα.
Ο αναγνώστης αυτού του βιβλίου θα έχει τη δυνατότητα να διαβάσει και να παρασκευάσει κάποιες από τις πιο γνωστές συνταγές της Κρήτης, καθώς επίσης και γευστικές δημιουργίες που προέκυψαν από πρώτες ύλες και μπαχαρικά που μπήκαν μεταγενέστερα στη ζωή των Κρητικών από λαούς (κατακτητές) οι οποίοι και επηρέασαν γαστρονομικά το νησί.”
Γιώργος Μακρής
